Plan · depuis notre porte
Sultanahmet en un, deux ou trois jours
Quelques petites questions, un plan sur mesure. Vous vous chargez de la balade, la terrasse sur le toit se charge du thé.
Sultanahmet récompense un rythme simple : réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner sur la terrasse sur le toit, un grand site à neuf heures, un déjeuner simple en chemin, quelque chose de sucré en milieu d'après-midi, un second site quand les bus partent. Votre chambre est à une minute à pied de Sainte-Sophie, donc chaque jour ci-dessous commence à notre porte et s'y termine, les pieds reconnaissants.
Combien de jours avez-vous ?
Votre rythme ?
À quelle heure partez-vous ?
Jusqu'à quand êtes-vous dehors ?
Votre table
Comment aimez-vous manger ?
Et quand vous passez à table ?
Déjeuner vers quelle heure ?
Dîner à quelle heure ?
Répondez ci-dessus et le plan ci-dessous se reconstruit autour de votre séjour. Ou continuez à faire défiler et prenez les trois jours, nous ne vous arrêterons pas.
Jour 1 · Le cœur impérial, tout à moins de cinq minutes
- Réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner sur le toit. Sainte-Sophie se dresse à l'horizon pendant que vous beurrez votre simit. Mangez bien, l'empire ouvre à neuf heures et vous êtes à quarante pas de la file d'attente.
- Sainte-Sophie, à l'ouverture. Depuis notre porte, à travers la place, parmi les premiers à l'entrée visiteurs pendant que les groupes sont encore au petit-déjeuner. Le billet pour la galerie, environ 25 euros, est celui qui vaut la peine : la mosaïque de la Déisis et la vue sur les deux empires se trouvent à l'étage. Accordez-lui une heure et demie, sans vous presser.
- Pause thé au Lapis Inn. Vous venez de traverser quinze siècles avant onze heures, et cela mérite une pause. Notre porte est à une minute à pied : une demi-heure de thé sur le toit, les pieds relevés, la coupole sous laquelle vous étiez encore tout à l'heure désormais à l'horizon devant vous. C'est tout l'intérêt de dormir aussi près.
- Mosquée Bleue. Deux minutes à travers le parc, dans le créneau de visite de fin de matinée. Gratuit, épaules et genoux couverts, foulards prêtés à l'entrée. Vingt mille carreaux d'İznik captent le mieux la lumière depuis le centre.
- L'Hippodrome. Vous vous y trouvez déjà. L'obélisque égyptien, la Colonne serpentine et la Fontaine allemande bordent l'ancienne piste des chars, en une promenade de dix minutes.
- Déjeuner en chemin. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, Divanyolu 12, à quatre minutes le long de la rue du tramway. Köfte grillé, haricots blancs, poivrons marinés, depuis 1920. La file est courte et avance vite.Deraliye, Ticarethane 10, dans la ruelle même où se trouve notre hôtel. Recettes du palais ottoman servies à une vraie table : des plats cuisinés pour les sultans, à deux minutes de votre chambre. La réception vous réservera volontiers une table.Grignotage aujourd'hui : un simit au sésame du chariot de l'Hippodrome, une part tiède de börek d'une boulangerie du Divanyolu, et gardez de la place, l'étape sucrée arrive juste après.
- Étape sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. Divanyolu 14, à deux minutes de l'Hippodrome et juste au-dessus de notre porte, dans une ancienne école ottomane devenue un café littéraire. Baklava à la pistache au comptoir, café turc parmi les étagères des vieux poètes.
- Musée des Arts turcs et islamiques. De retour sur l'Hippodrome, face à la Mosquée Bleue : tapis, calligraphie et un café en terrasse offrant la plus belle vue cadrée sur les minarets. Billet payant, et délicieusement calme à cette heure.
- Citerne Basilique. L'entrée se trouve en face de Sainte-Sophie, à deux minutes de notre porte. Plus fraîche, plus sombre et plus calme en fin de journée.
- De retour au Lapis Inn. Toute la journée n'a couvert qu'à peine un kilomètre et demi. Le toit vous attend avec du thé, le hammam deux étages plus bas a un peştemal à votre nom, et le même horizon que vous avez traversé vire à l'or.
- Dîner près de la porte. Encore Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, et sans aucune honte : du köfte à la lueur des lampes, à quatre minutes de votre oreiller, est exactement ce que le soir a commandé.Deraliye, Ticarethane 10, la ruelle où vous dormez : des plats du palais ottoman à une table sans hâte, pendant que la réception garde votre thé au chaud à l'étage.
- L'heure des illuminations. Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue sont éclairées comme des décors d'opéra et la place se vide enfin. Une boucle tranquille, une boîte de lokum à la main, ou le Night Shift (visite en soirée) de la Citerne Basilique si vous l'avez gardé pour maintenant, il se poursuit jusqu'à 22:00. Tout cela à moins de trois minutes de votre lit.
Jour 2 · Du palais à l'eau, en descente toute la journée
- Réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner face aux coupoles. Un palais aux quatre cours vous attend à six minutes, alors prenez le second çay. Les sultans ne vont nulle part.
- Palais de Topkapı, à la porte. Six minutes après Sainte-Sophie jusqu'à la Première Cour. Le billet combiné visiteurs inclut désormais le Harem et Sainte-Irène ; faites le Harem en premier, les cours se remplissent après onze heures. Deux heures et demie à trois heures pour quatre cours de trésor, de céramique et de terrasses sur le Bosphore.
- Parc Gülhane. Sortez le long des anciens jardins du palais et laissez-vous glisser en descente sous les platanes, dix minutes ombragées en direction de Sirkeci. Impossible de se tromper de chemin, le parc s'occupe de la navigation.
- Déjeuner en chemin : la ruelle Hocapaşa, Sirkeci. La ruelle piétonne se trouve exactement là où le chemin du parc débouche. Kasap Osman y taille du döner depuis 1964, Meşhur Filibe Köftecisi grille du köfte depuis 1893, Hocapaşa Pidecisi cuit des pide en forme de barque à la commande. Trois adresses, aucun mauvais choix.La ruelle piétonne se trouve exactement là où le chemin du parc débouche, et Olden 1772 y dresse la longue table : une maison de l'époque ottomane restaurée, un service sans hâte, la meilleure excuse de la journée pour s'asseoir une heure entière.Grignotage aujourd'hui : une part chaude de pide de chez Hocapaşa en main dès maintenant, et tenez bon jusqu'au bout du parcours, le balık ekmek des bateaux d'Eminönü est le plus mérité des en-cas de la ville.
- Gare de Sirkeci et le Bazar égyptien. Cinq minutes plus loin : l'ancien terminus de l'Orient-Express, puis le bazar en forme de L au safran, aux loukoums et au café. Ouvert tous les jours, dimanches compris. Glissez-vous dans la mosquée Rüstem Paşa juste à côté pour les plus beaux carreaux d'İznik de la ville, gratuitement. Un second souffle ? Tarihi Özkan Köftecisi, à côté de la mosquée, est le comptoir à köfte des habitants depuis des générations.
- Eminönü et le Pont de Galata. Marchez sur le pont inférieur en passant devant les pêcheurs, regardez les ferries traverser vers l'Asie, restez pour voir la lumière dorer la Corne d'Or.
- Tramway retour. D'Eminönü à Sultanahmet, deux arrêts, cinq minutes, et l'arrêt est à cinquante mètres de notre porte.
- Dernière pause sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. Les portes du tramway s'ouvrent sur le Divanyolu et l'ancienne école est juste là, à deux minutes de notre porte. Künefe après une journée en descente, café parmi les poètes, puis retour à la maison.
- Dîner près de la porte. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, à quatre minutes en remontant le Divanyolu : köfte, haricots et les histoires de la journée, puis deux minutes de marche jusqu'au lit.Deraliye, dans notre propre ruelle : recettes de sultans et une table sans hâte, la juste récompense d'une matinée au palais. La réception réserve pendant que vous reposez vos pieds.
- Le prolongement du soir. Le Çemberlitaş Hamamı, à dix minutes en remontant le Divanyolu, accepte les réservations du soir sous une coupole de 1584. Ou évitez le trajet : demandez les disponibilités à la réception et réservez une séance dans le hammam en marbre sous notre lobby, puis montez sur le toit pour un dernier thé.
Jour 3 · La crête des bazars, vers l'ouest le long du Divanyolu
- Réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner avec un plan. Aujourd'hui, c'est le jour du marchandage. Faites le plein en conséquence, et laissez la réception réserver le hammam de ce soir avant de partir.
- Divanyolu et Çemberlitaş. Dix minutes le long de l'ancienne voie impériale jusqu'à la Colonne de Constantin, debout depuis l'an 330. Le Çemberlitaş Hamamı de 1584, juste à côté, accepte les réservations du soir, cela vaut la peine de confirmer maintenant.
- Le Grand Bazar, à l'ouverture. Entrée par la porte Nuruosmaniye pendant que les commerçants lèvent encore leurs rideaux : la meilleure lumière, les allées les plus calmes, le marchandage le plus chaleureux. Quatre mille boutiques sous un même plafond peint, libre d'accès. Sortie côté Beyazıt, en passant devant le marché des livres anciens.
- Déjeuner au bazar. Dönerci Şahin Usta près de la porte Nuruosmaniye, un comptoir à dürüm debout où la file d'attente a une raison d'être. Dix minutes, inoubliable.Nusr-et dans le Sandal Bedesteni, l'ancienne halle aux bijoux à l'intérieur même du bazar : une longue table sous quatre siècles de voûtes, l'option théâtrale et fière de l'être.Grignotage aujourd'hui : une demi-dürüm de chez Şahin Usta mangée en marchant compte comme un en-cas, règle du çarşı, et les chariots de châtaignes grillées de Beyazıt couvrent l'étape suivante.
- Mosquée Süleymaniye. Douze minutes en montant à travers le quartier universitaire jusqu'au chef-d'œuvre de Sinan, plus calme et plus grandiose que tout ce qui se trouve sur la place. La terrasse derrière offre le panorama définitif sur la Corne d'Or.
- Tramway retour depuis Beyazıt. Trois arrêts jusqu'à Sultanahmet, et les portes s'ouvrent sur le Divanyolu.
- Fin sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. Divanyolu 14, sur votre chemin du tramway à notre porte. Café turc dans l'ancienne école ottomane, un dernier baklava parmi les étagères, et les histoires du voyage qui se racontent déjà d'elles-mêmes.
- Dîner près de la porte. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, le classique que l'on rejoint à pied en quatre minutes et dont on rentre en quatre minutes de plus.Deraliye, Ticarethane 10, à deux portes de votre chambre : terminez la journée bazar comme l'auraient fait les cuisines du palais.
- Le hammam réservé ce matin. Le Çemberlitaş sous sa coupole de 1584, marbre chaud, kese et mousse, puis dix minutes de descente pour rentrer sous les projecteurs. Le sommeil se sentira mérité.
Le jour de tout · pour les audacieux
Un jour, cinq incontournables, deux trajets en tramway. Le Topkapı reste à l'écart cette fois, le palais exige une matinée à lui seul. Portez des chaussures confortables.
- Réveil au Lapis Inn, grand petit-déjeuner. Cinq incontournables sont au programme aujourd'hui. Le simit sur le toit n'est pas optionnel, c'est du carburant.
- Sainte-Sophie, à l'ouverture. À une minute à pied de notre porte, une heure concentrée : les mosaïques de la galerie, la coupole, sortie avant les premiers bus. La file pour les billets est la raison pour laquelle nous vous plaçons ici à neuf heures précises.
- Mosquée Bleue et Hippodrome. À travers le parc dans le créneau du matin, puis un passage rapide devant les obélisques. Vous avez maintenant traversé deux empires avant que la plupart des gens n'aient commandé leur petit-déjeuner.
- Tramway jusqu'au Grand Bazar. Deux arrêts de Sultanahmet à Beyazıt, cinquante mètres de notre porte au quai. Une heure et demie sous le plafond peint ; gardez votre marchandage court et vos poches fermées.
- Déjeuner debout. Dönerci Şahin Usta près de la porte Nuruosmaniye, le déjeuner excellent le plus rapide de la vieille ville. Un dürüm en main garde l'horaire honnête.Dönerci Şahin Usta près de la porte Nuruosmaniye garde l'horaire honnête à midi ; la vraie table est la récompense de ce soir, et la réception la réservera volontiers près de la porte.Le jour de tout et le mode grignotage s'accordent parfaitement : un dürüm de chez Şahin Usta en main, des châtaignes à Beyazıt, et la ville continue d'avancer avec vous.
- Tramway jusqu'à Eminönü. Le Bazar égyptien, ouvert tous les jours, et le joyau aux carreaux d'İznik de Rüstem Paşa juste à côté.
- Pont de Galata, puis retour en tramway. Une demi-heure à observer les ferries depuis le pont inférieur, deux arrêts pour rentrer à Sultanahmet.
- Étape sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. Le tramway vous dépose sur le Divanyolu et l'ancienne école est à quelques pas : baklava et café turc parmi les poètes, du sucre pour la dernière ligne droite.
- Citerne Basilique. À deux minutes de notre porte, fraîche et sombre exactement quand vos jambes en ont besoin. Ou gardez-la pour le Night Shift et reposez-vous d'abord.
- De retour au Lapis Inn, victorieux. Cinq incontournables en une journée, et le thé sur le toit n'a jamais eu un goût aussi mérité. Le hammam deux étages plus bas a été construit exactement pour ce soir.
- Dîner près de la porte. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta : köfte à quatre minutes, parce que les héros mangent simplement.Deraliye, dans notre propre ruelle : la longue table promise, des plats du palais ottoman, et plus personne n'aura à marcher plus de deux minutes aujourd'hui.
- Le tour de la victoire : Citerne Basilique, Night Shift. Si vous l'avez gardé, il se poursuit jusqu'à 22:00, éclairé comme un décor de théâtre et presque vide, à deux minutes. Terminez le jour le plus audacieux sous terre, puis remontez pour un dernier regard sur la coupole illuminée.
Jour 1 · Le cœur et la crête des bazars, en une seule ligne
- Réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner sur le toit. Deux empires et un bazar aujourd'hui. Le second çay est stratégique.
- Sainte-Sophie, à l'ouverture. À une minute à pied de notre porte, quatre-vingt-dix minutes concentrées pendant que la place est encore calme. Le billet pour la galerie est celui qui vaut la peine.
- Mosquée Bleue et Hippodrome. Le créneau de visite du matin, puis les obélisques sur l'ancienne piste des chars. Tout, jusqu'ici, s'est trouvé à moins de cinq minutes de l'hôtel.
- Déjeuner en chemin. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, Divanyolu 12, sur la route même que vous allez emprunter. Köfte, haricots, poivrons marinés, depuis 1920.Deraliye, Ticarethane 10, la ruelle où se trouve notre hôtel : recettes du palais ottoman à une vraie table avant l'après-midi bazar. La réception la réserve pour midi.Grignotage vers l'ouest : simit du chariot de l'Hippodrome, börek sur le Divanyolu, et l'étape sucrée se trouve littéralement sur le chemin.
- Étape sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. Divanyolu 14, directement sur votre ligne vers l'ouest : baklava dans une école ottomane, café parmi les poètes, cinq minutes bien employées.
- Divanyolu vers l'ouest jusqu'à Çemberlitaş, puis le Grand Bazar. La colonne de Constantin sur le chemin, entrée à Nuruosmaniye, sortie à Beyazıt en passant devant le marché des livres anciens. Deux heures sous le plafond peint suffisent largement quand la soirée est aussi bien planifiée.
- Mosquée Süleymaniye. Douze minutes en montant jusqu'au chef-d'œuvre de Sinan et à la terrasse définitive sur la Corne d'Or, à l'heure où la lumière s'adoucit.
- Tramway retour depuis Beyazıt. Trois arrêts jusqu'à notre porte, les portes s'ouvrant sur le Divanyolu.
- Dîner près de la porte. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, le classique à quatre minutes : köfte à la lueur des lampes et une courte marche jusqu'au lit.Deraliye, dans notre propre ruelle : la longue table ottomane que vous avez repoussée à midi, à deux minutes de votre chambre.
- Citerne Basilique, Night Shift. À deux minutes de la porte, éclairée comme un décor de théâtre, la fin calme et parfaite d'une journée bruyante. Il se poursuit jusqu'à 22:00 et le toit sert le dernier thé ensuite.
Jour 2 · Du palais à l'eau, en descente toute la journée
- Réveil au Lapis Inn, petit-déjeuner face aux coupoles. La porte du palais est à six minutes, et la journée descend ensuite, au sens propre.
- Palais de Topkapı, à la porte. Le Harem d'abord, les cours ensuite ; le billet combiné couvre les deux, ainsi que Sainte-Irène. Accordez trois heures aux sultans, ils ont eu quatre siècles.
- Parc Gülhane, en descente. Dix minutes ombragées en direction de Sirkeci, le parc s'occupe de la navigation.
- Déjeuner en chemin : la ruelle Hocapaşa. Kasap Osman pour le döner depuis 1964, Meşhur Filibe Köftecisi pour le köfte depuis 1893, Hocapaşa Pidecisi pour le pide à la commande. Trois adresses, aucun mauvais choix.Olden 1772 dresse la longue table dans la ruelle même : une maison de l'époque ottomane restaurée, un service sans hâte, la récompense d'une matinée au palais.Grignotage en descente : une part de pide de chez Hocapaşa en main, puis le balık ekmek qui attend aux bateaux d'Eminönü à la fin du parcours.
- Bazar égyptien et Rüstem Paşa. Safran, loukoum, café, puis les plus beaux carreaux d'İznik de la ville, gratuitement, une ruelle plus loin.
- Eminönü et le Pont de Galata. Ferries, pêcheurs, et la Corne d'Or qui vire à l'or, comme prévu.
- Tramway retour. Deux arrêts, cinq minutes, cinquante mètres jusqu'à notre porte. Vous avez maintenant vu tout ce que ce guide connaît.
- Dernière pause sucrée : Hafız Mustafa 1864 Edebiyat Kıraathanesi. À quelques pas des portes du tramway sur le Divanyolu : künefe, sütlaç, et le voyage qui devient déjà une histoire.
- Dîner près de la porte. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, à quatre minutes en remontant la rue : la fin honnête que mérite la vieille ville.Deraliye, dans notre propre ruelle : recettes de sultans, service sans hâte, et votre lit à deux minutes quand les assiettes sont débarrassées.
- Le prolongement du soir. Réservez auprès de la réception le hammam en marbre sous notre lobby, sous réserve de disponibilité, ou choisissez le Çemberlitaş Hamamı sous sa coupole de 1584, à dix minutes en remontant la rue. Dans les deux cas, le sommeil arrive poli.
Questions des primo-visiteurs
Deux jours suffisent-ils pour Sultanahmet ?
Deux jours couvrent confortablement l'essentiel : le cœur impérial le premier jour, le palais et le front de mer le second. Un troisième jour ajoute le Grand Bazar et la mosquée Süleymaniye à un rythme plus calme, et le planificateur ci-dessus dispose d'un réglage plus rapide qui fait tout tenir en deux jours.
Peut-on tout voir en une seule journée ?
Presque. Notre planificateur dispose d'un réglage audacieux qui aligne Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue, le Grand Bazar, le Bazar égyptien et la Citerne Basilique en une seule journée avec deux trajets en tramway. Seul le Topkapı reste à l'écart, le palais exige une matinée à lui seul.
Peut-on tout rejoindre à pied à Sultanahmet ?
Oui. Chaque étape de ce guide se trouve à environ 1,5 km de notre porte, et chaque journée suit une seule ligne de marche, sans retour en arrière.
L'entrée de Sainte-Sophie est-elle gratuite en 2026 ?
Le rez-de-chaussée est une mosquée en activité et gratuit pour la prière. Les visiteurs empruntent un parcours séparé et payant vers la galerie supérieure, environ 25 euros. Les célèbres mosaïques se trouvent là-haut.
Quels jours le Palais de Topkapı et le Grand Bazar sont-ils fermés ?
Le Palais de Topkapı est fermé le mardi, le Grand Bazar le dimanche. Indiquez au planificateur ci-dessus le jour de votre arrivée, et il vous avertira avant que les portes ne le fassent.
Quand la Mosquée Bleue est-elle ouverte aux visiteurs ?
Entre les cinq prières quotidiennes, environ de 08:30 à 12:15, de 13:45 à 16:30 et de 17:30 à 18:30, et non le vendredi matin. L'entrée est gratuite.
Peut-on visiter la Citerne Basilique la nuit ?
Oui. Le Night Shift (visite en soirée) se déroule de 19:30 à 22:00 avec un éclairage artistique et beaucoup moins de monde, et l'entrée se trouve à deux minutes de notre porte. Réglez le planificateur sur « jusque tard dans la nuit » et nous l'intégrerons à votre soirée.
Les horaires, les prix et les créneaux de prière varient selon les saisons. Tout ce qui précède a été parcouru et vérifié par notre équipe en juillet 2026 ; la réception reconfirme les détails du jour même au petit-déjeuner.